ここのえブログ

LIFE WITH NATURE

2020/02/04

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レモンチェッロの作り方 Part.2

前回の続きです。 レモンチェッロの仕込みは2段階あり、第1段階を終了したのが先月17日でした。 今回は、第2段階(最終)です。 前回仕込んだものと今回使う材料は以下の画像の通りです。 ⬆︎左から、スピリタス(ウォッカ)&レモンの皮を漬けたもの、オーガニックのアガベシロップ(ツルヤで売ってます)、甜菜...

AGRICULTURE SIDE

2020/01/31

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本気になればなるほど内面から湧き起ってくる感覚は一体何なのか?【時間の密度】

こんにちは、KOKONOEの水谷翔です。 リアル研究農民です。 農家民泊(紹介制)とファーマーズレストラン(予約制)を運営しています。 今日こんなツイートをしました。 本気になればなるほどお世話になった先輩や師匠、ご迷惑をおかけしてしまった方々、学びと喜びをシェアし合った友人達の顔が浮かんでくる。だ...

AGRICULTURE SIDE

2020/01/31

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ロマンある自然環境変数・天体摂動【占星術の驚くべき知的体系】

こんにちは、KOKONOEの水谷翔です。 リアル研究農民です。 農家民泊(紹介制)とファーマーズレストラン(予約制)を運営しています。 今日こんなツイートをしました。 1月は転職や新規事業を始める人が私の周りで多い月でした。ターニングポイントって重なりますよね。「偶然」とされがちですが、私は人為だけ...

LIFE WITH NATURE

2020/01/30

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大豆イソフラボン〜サプリメントのその後〜

前回女性ホルモンの活性に良いと言われている大豆イソフラボンの摂取の有効性についてお話ししました。 腸内にとある菌がいないと、大豆イソフラボンをいくら摂取しても意味がないという悲しいお話しでしたね。。。 幸い私はテストをしたところ、その菌がいるけれども活性化していないということで、サプリメントを摂取す...

LIFE WITH NATURE

2020/01/29

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地球温暖化対策と食 Part.2

Part.1ではグレタ・トゥンベリさんのスピーチと日本での反応について思うところを書かせていただきました。 SNSをはじめ、たくさんの反応をいただきありがとうございました! グレタさんは地球温暖化について言及されていましたが、以前冬に都心部の水道管が凍結するなど、通常ではありえない気候変化があったか...

ここのえ

ここのえとは

長野県北部戸隠で花豆栽培を中心とした農業を営みながら、農業体験ができる農家民泊、自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使ったファーマーズレストランを運営しております。

ここのえ

〒381-4102
長野県長野市戸隠
豊岡327