ここのえブログ

2018年12月のアーカイブ

2018年12月のアーカイブ

AGRICULTURE SIDE

2018/12/14

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山間部で生きる人は磊落豪遊ナリ

中国古典の呻吟語(しんぎんご)にこういう言葉があります。 "深沈厚重なるは、これ第一等の資質なり。磊落豪雄(らいらくごうゆう)なるは、これ第二等の資質なり。聡明才弁なるは、これ第三等の資質なり。" 明代の哲学者である呂坤(りょこん)によって書かれたもので、人間学を学ぶ人達の間では結構有名なフレーズで...

MACROBIOTIC SIDE

2018/12/13

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初のお葉漬け

今日は日中はポカポカ陽気でしたが、朝は雪がうっすら積もっていました。 積雪は今年に入って初めてです。 昨年とくらべ降雪の時期が後ろ倒しになっていますが、いよいよですね。 さて、今年初めてトライしたこと。 ずーっとやってみたかったことだったのですが、なかなかできなかったこと。 それは、お葉漬け✨ お菜...

AGRICULTURE SIDE

2018/12/04

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土作りに凝縮される里山暮らしの哲学 ~茅の地域循環をめぐる戸隠での新たな動き~

「茅(カヤ)にはどうも大きな可能性が隠されていそうだ」 戸隠の山里で受け継がれる伝統農法に触れて以来、感じていたことです。天然由来の有機資材を活用する熟練農家の知恵と技。その姿に魅せられました。 それに茅と言えば茅葺屋根。古民家の茅葺屋根を見るとついつい嬉しくなってしまう人も多いのではないかと思いま...

ここのえ

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