ここのえブログ

LIFE WITH NATURE

2018/11/15

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美容と健康に、抗酸化(物質)を食べよう!

このブログのタイトルのヒュギエイア。 ヒュギエイアとは、ギリシャ神話の健康を司る女神です。 ヒュギエイアは杯もしくは壺のようなものを手に持っている姿で描かれたり、彫刻になっていることが多いそうです。女性神ではないですが、日本でいうならば、なんとなく薬師如来のような印象を持ちました。 薬師如来が手に持...

LIFE WITH NATURE

2018/11/14

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半ざるそば食べ歩き〜戸隠そば祭り〜

今日は秋晴れの戸隠です。 今年は、去年と比べると、とても暖かい印象です。 厳密に言えば、去年の今頃と比べると、気温は高いのかな?と感じています。 ただ、山の天気は変わりやすいと言うように、いつ冬将軍からの急な寒さに襲われるのか、、、気が抜けない時期でもあります(苦笑)。 我がファームも、お友達が手を...

AGRICULTURE SIDE

2018/11/13

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美しいものを見ました―ナスタチウムの地表根圏層

先週から今週にかけて温かい日が続いています。 去年はもっと寒かったと思いますが、標高1,000m弱の圃場でも日中は15℃くらいまで上がります。作業中は暑いくらいです。 冬の降雪前に畑の撤収作業を始めています。作業がしやすい気候のうちにということで、人の手をお借りし一気に進めています。 今日は春に張っ...

AGRICULTURE SIDE

2018/11/11

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本当に信じるモノに向かって

先日「農家民泊」のミニ講演をさせていただきました。行ってびっくり、大きなビル。いきなりの大舞台感でした。 民泊の講演と言っても、正式オープンからわずか2カ月ちょっと。事例もそんなに数は多くありません。「それでも」ということで、ご依頼を頂いた主催者の皆さまのご配意には感謝しかありません。 私たちの民泊...

LIFE WITH NATURE

2018/11/08

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ここのえのお食事:ビーガン?ベジタリアン?マクロビオティック?

9月に営業を始めて2ヶ月が経ちました。 おかげさまで昼間の営業のみならず、夜のご予約もいただき、提供させていただいております。 夜のご予約は本当に様々で、同窓会や職場の慰労会、親睦会など。 そのような場面で提供しているお食事やカフェ&民泊でのお食事は、全てマクロビオティックをベースにしています。 で...

ここのえ

ここのえとは

長野県北部戸隠で花豆栽培を中心とした農業を営みながら、農業体験ができる農家民泊、自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使った農カフェを運営しております。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

ここのえ

〒381-4102
長野県長野市戸隠
豊岡327

TEL.070-2794-0693