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THE KOKONOE BLOG

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2020/03/11

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【世界の風に当たる〔Part1〕】米国バークレーはこんな街です

日本から約20時間かけ、米国カリフォルニア州のバークレー(Berkeley)に来ています。 サンフランシスコ国際空港(SFO)からタクシーで約20分のTravel Lodge&Hotelに滞在しています。 予定日数は5日。短い間ですが、吸収できることは全部吸収し、日本に持ち帰りたいと思います...

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2020/03/09

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【ガルブレイス『大暴落 1929』】変化の渦中で冷静になれる書籍

個人的な主観ですが コロナウイルスに伴う様々な変化・変更・変動により、SNS上でも漂っていた閉塞感。 それが、ここ1週間ほど少し解消されつつある気がします。 Positiveな姿勢を求める投稿が多く、安心した気持ちになれます。 どんな状況でも 情報収集が大切なことは変わりありませんが 自分の頭で考え...

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2020/03/07

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【世界のベストレストラン第1位】Nomaの求人情報が興味深い

世界のベストレストランで4年連続(2010〜2014)第1位となったデンマークのNoma。 食の分野のパイオニアであり革命家。 世界中にインスピレーションと刺激を与え続けています。 創業者のレネ・レゼピ氏とPh.D.を有する専門スタッフの研究&実践のもと、発酵(Fermentation)が積...

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2020/03/06

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【進路報告】修士課程を修了し、博士課程に進学します【人生100年時代は絶えざる学びの時代】

進路のご報告です。 修士課程を修了し、博士課程に進学します。 KOKONOEで力を入れて栽培している花豆(ベニバナインゲン)を研究テーマとし、主に根の周辺に集合する微生物群の働きと花豆生育の関係を追求してきました。 博士課程への進学を決断した想いと問題意識 人生100年時代。 生涯学習の時代。 世界...

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2020/02/26

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ビジネスでの成功と食の関係について Part.2

Part. 1では、ビジネスの成功者による成功の哲学についてご紹介しました。 しかし、哲学だけでは物事は進みません。 哲学を持ち、行動していく必要があります。 創業3年目に突入したKOKONOEも、まだ毎日がやるべきことに追われている日々です。 暖かい時期は農業と観光のピークで、目の前のことをこなす...

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日本最大級のゴングを設置したクリエイティブリトリートです。音(振動)の力を活かし、デトックス・癒し・美容・創造のサービスと宿泊プランを提供しています。教育プログラム、予約制レストラン、無農薬野菜栽培、アート制作を展開。訪れる人全てに「LIFE EXTREME」を。

〒381-4102 長野県長野市戸隠豊岡327