ここのえブログ

AGRICULTURE SIDE

2018/11/25

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原点を大切にしたい

冬になりました。 今年は暖冬と言われていますが、戸隠高原では夜間はマイナスまで冷え込む日が当たり前になっています。 早朝の一面に降りた霜と池に張った氷。凛とする季節の到来です。 忙しい時、余裕がない時、思考があちこちに行く時、やることが山積みの時。 ついつい外食が多くなります。仕方がないケースもあ...

LIFE WITH NATURE

2018/11/23

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感謝祭と新嘗祭

今日は日中に雪が降りました。 厳密に言えば、今朝起きたら地面にうっすらと雪が。 そのあとはとても良いお天気だったのですが、少し薄暗くなったり、明るくなったりを繰り返し、ヒョウの小さいような粒状の雪が降りました。 夜の気温はすでにマイナスに突入しています。 冬がやってきましたね。 さて、11月のイベン...

AGRICULTURE SIDE

2018/11/19

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12/1軽井沢で花豆イベント開催「花豆ご飯会〜豆と高原と私〜」

12/1に高原花豆のイベントが軽井沢で開催されます! 花豆は私にとって感謝すべき友人?師匠?パートナー?かもしれません。 地域での繋がり、地域をこえた出会い、土壌微生物への理解、根粒菌のすごい力、商品・加工品としての価値と可能性、地域内消費、築地市場とのご縁、何と言っても自然界の力を活かす農業がこ...

LIFE WITH NATURE

2018/11/19

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食は健康に影響する?します!

さて、以前のブログで「マクロビオティックって何?」をご紹介いたしました。 では、なぜ私はマクロビオティックを実践したのか。 それは、会社員時代に体を壊し、西洋医学では完治できないとさじを投げられ、行き着いた先が東洋医学。鍼灸と漢方、そして食事で復調したことがきっかけです。 東洋医学の医師から「食事...

AGRICULTURE SIDE

2018/11/17

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新たなパラダイムはどうやって生まれていくのか?

時代を先取りするようなアーティストの感性と直感。 理性をこえた次元で誕生したような先進的なビジョン。 それらを生み出すチカラそのものの正体は一体何だろうか? Deep Forestフランス北部出身のエリック・ムーケとミッシェル・サンチェーズによって結成され、1992年発表のデビュー・アルバム『アフリ...

ここのえ

ここのえとは

長野県北部戸隠で花豆栽培を中心とした農業を営みながら、農業体験ができる農家民泊、自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使ったファーマーズレストランを運営しております。

ここのえ

〒381-4102
長野県長野市戸隠
豊岡327

TEL.070-2794-0693