ここのえブログ

LIFE WITH NATURE

2018/12/17

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食事ハック

2000年代前半に「ライフハック」という言葉が有名になりました。 当初は、いろいろなところで聞いたり、テレビなどで著名人が使っていた記憶が。 なんとなく聞いた事ある、という方もいらっしゃる事でしょう。 ライフハックのハックの名詞形、ハッカーという言葉は、多くの方がご存知ですよね。 これはネットを技...

AGRICULTURE SIDE

2018/12/14

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山間部で生きる人は磊落豪遊ナリ

中国古典の呻吟語(しんぎんご)にこういう言葉があります。 "深沈厚重なるは、これ第一等の資質なり。磊落豪雄(らいらくごうゆう)なるは、これ第二等の資質なり。聡明才弁なるは、これ第三等の資質なり。" 明代の哲学者である呂坤(りょこん)によって書かれたもので、人間学を学ぶ人達の間では結構有名なフレーズで...

LIFE WITH NATURE

2018/12/13

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初のお葉漬け

今日は日中はポカポカ陽気でしたが、朝は雪がうっすら積もっていました。 積雪は今年に入って初めてです。 昨年とくらべ降雪の時期が後ろ倒しになっていますが、いよいよですね。 さて、今年初めてトライしたこと。 ずーっとやってみたかったことだったのですが、なかなかできなかったこと。 それは、お葉漬け✨ お菜...

AGRICULTURE SIDE

2018/12/04

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土作りに凝縮される里山暮らしの哲学 ~茅の地域循環をめぐる戸隠での新たな動き~

「茅(カヤ)にはどうも大きな可能性が隠されていそうだ」 戸隠の山里で受け継がれる伝統農法に触れて以来、感じていたことです。天然由来の有機資材を活用する熟練農家の知恵と技。その姿に魅せられました。 それに茅と言えば茅葺屋根。古民家の茅葺屋根を見るとついつい嬉しくなってしまう人も多いのではないかと思いま...

LIFE WITH NATURE

2018/11/30

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農カフェ営業終了と冬の営み、そしてお客様

昨日で農カフェの本年度の営業が終了いたしました。 9月から始めて、今年は2ヶ月強の営業でしたが、あれよあれよという間に過ぎました。 おかげさまで、なんとか年内営業を無事終えることができ、安堵の気持ちです。 お越しいただいたお客様、ご関心を寄せてくださった方々へ心より御礼申し上げます。 「頭で考えてい...

ここのえ

ここのえとは

長野県北部戸隠で花豆栽培を中心とした農業を営みながら、農業体験ができる農家民泊、自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使ったファーマーズレストランを運営しております。

ここのえ

〒381-4102
長野県長野市戸隠
豊岡327

TEL.070-2794-0693