ここのえブログ

AGRICULTURE SIDE

2020/03/07

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【世界のベストレストラン第1位】Nomaの求人情報が興味深い

世界のベストレストランで4年連続(2010〜2014)第1位となったデンマークのNoma。 食の分野のパイオニアであり革命家。 世界中にインスピレーションと刺激を与え続けています。 創業者のレネ・レゼピ氏とPh.D.を有する専門スタッフの研究&実践のもと、発酵(Fermentation)が積...

AGRICULTURE SIDE

2020/03/06

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【進路報告】修士課程を修了し、博士課程に進学します【人生100年時代は絶えざる学びの時代】

進路のご報告です。 修士課程を修了し、博士課程に進学します。 KOKONOEで力を入れて栽培している花豆(ベニバナインゲン)を研究テーマとし、主に根の周辺に集合する微生物群の働きと花豆生育の関係を追求してきました。 博士課程への進学を決断した想いと問題意識 人生100年時代。 生涯学習の時代。 世界...

LIFE WITH NATURE

2020/02/26

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ビジネスでの成功と食の関係について Part.2

Part. 1では、ビジネスの成功者による成功の哲学についてご紹介しました。 しかし、哲学だけでは物事は進みません。 哲学を持ち、行動していく必要があります。 創業3年目に突入したKOKONOEも、まだ毎日がやるべきことに追われている日々です。 暖かい時期は農業と観光のピークで、目の前のことをこなす...

LIFE WITH NATURE

2020/02/25

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ビジネスでの成功と食の関係について Part.1

確定申告の時期がやってきました。 KOKONOEも創業し、第3期目に突入しました。 まだまだ KOKONOEらしい唯一無二の表現力の強化に向け、日々ブラッシュアップに励んでおります。 起業・創業すれば、誰もが成功したいと思います。成功の定義は人それぞれあるかとは思いますが、結局のところ商売は「お客様...

AGRICULTURE SIDE

2020/02/25

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【これは面白い!!】Googleシンガポールオフィスの環境の良さから刺激をめっちゃ受けました

いやーーー!! これは面白かったです。Googleのシンガポールオフィス。 もはや住めるレベル!シンガポールのGoogleオフィスが充実しすぎて笑えてきたw オフィスというよりスパ、リトリート、エステサロンみたいですね。 でも、これが勢いのある企業のワールドスタンダード。 良いですね!! 皆さんの顔...

ここのえ

ここのえとは

長野県北部戸隠で花豆栽培を中心とした農業を営みながら、農業体験ができる農家民泊、自家菜園や近隣の地区で採れた地のもの、旬のものを使ったファーマーズレストランを運営しております。

ここのえ

〒381-4102
長野県長野市戸隠
豊岡327